La latteria Borgo Riolo, operando sempre con la stessa metodologia di un tempo fa sì che il formaggio di Fagagna si posso considerare un vero e proprio prodotto da Boutique. Presso la latteria è aperto, durante gli orari di lavorazione lo spaccio a disposizone del pubblico, all'interno del quale si trovano tutti i prodotti freschissimi e genuini della latteria.
Lo spaccio segue i seguenti orari a seconda della stagione:
- ORA LEGALE - 7:00 - 13:00 / 19.45 - 21.00
- ORA SOLARE - 7:00 - 13:00 / 18.45 - 20.00
